AKADEMİ MAKİNE KİMDİR?

Firmamız faaliyet alanı gereği gıda sektöründen çok sayıda firmaya farklı konularda danışmanlık hizmeti verdiğinden dolayı gıda sektöründeki bir çok soruna da tanık olmaktadır. Un üreticilerinin en önemli sorunlarından biri standart kalitede un üretimi gerçekleştirememektir. Bu sorun, ayrıca, hammaddeleri un olan ekmek ve unlu mamül üreticilerini de yakından ilgilendirmektedir.

Ülkemizde olduğu gibi dünyanın birçok yerinde unların görünüş, pişirme-ekmek yapım özelliklerini ve besin değerlerini iyileştirmek amacıyla gıda katkı maddeleri kullanılmaktadır. Firmamızın, hassas toz karışımını modern yöntemlerle oluşturarak tarıma dayalı sanayide kullanılmak üzere üretmiş olduğu bu ürün hassas toz karışımlarının un fabrikalarının kullanımına sunulması ile un fabrikaları birim maliyetlerinde %40 oranında bir düşüş sağlayacaklardır. Ayrıca, unları kalite bakımından en üst seviyelere erişebilecektir. Un fabrikalarının müşterileri olan ekmek üreticileri de projenin dolaylı etki yapacağı bir diğer sektördür. Ekmek üreticilerine halihazırda gelen unun içindeki katkı maddelerinin yeterli kalitede olmaması, ekmek üreticilerinin bir daha aynı uygulamayı gerçekleştirip unlarına katkı maddesi ilave etmesine neden olmaktadır.  Bu da ekmek üreticileri için ilave bir iş ve maliyete sebep olmaktadır. Makinemiz ile elde edilecek ürünün kullanılması, ekmek üreticileri için de maliyet düşürücü ve kalite artırıcı unsur olacaktır. Ekmek üreticilerinin ürünlerindeki bu kalite artışı da son kullanıcı olan bölgesel halka yansıyacaktır.